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Tarte au chocolat corsé et aux pépites de café
RECETTE
Tarte au chocolat corsé et aux pépites de café
6
Ingrédients
30 minutes
Temps de préparation
Découvrez une nouvelle façon de déguster votre NESCAFÉ Sélection grâce à cette délicieuse tarte au chocolat !
Ingrédients
Portions
1
- 1.00 cuillère à café NESCAFÉ Sélection
- 200.00 g Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
- 1.00 Pâte Brisée
- 20.00 g Beurre
- 100.00 g Sucre glace
- 200.00 ml Crème liquide
Matériel
-
Casserole
Étape
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Étape
1
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Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
Étape
2
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9
Déroulez votre pâte en conservant la feuille de cuisson et faites-la cuire à blanc selon le mode d'emploi. Réservez.
Étape
3
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9
Réalisez vos pépites de café : dans une poêle sur feu vif, faites fondre le beurre avec le sucre glace.
Étape
4
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9
Lorsque le caramel est déjà pratiquement réalisé, ajoutez le café NESCAFÉ Sélection et mélangez bien.
Étape
5
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9
Versez le caramel au café sur une feuille de papier aluminium, laissez-le refroidir puis concassez-le en pépites avec un couteau.
Étape
6
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9
Versez-les dans le fond de tarte. Gardez-en un peu pour le décor.
Étape
7
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9
Dans une casserole, faites bouillir la crème liquide. Dans un saladier, cassez le chocolat en morceaux, versez la crème bouillante dessus.
Étape
8
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9
Mélangez bien la ganache et versez-la sur les pépites de café dans le fond de tarte.
Étape
9
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9
Faites prendre la tarte au réfrigérateur environ 1 heure. Décorez le dessus de la tarte avec des pépites de café.
Dégustez votre Tarte au chocolat corsé et aux pépites de café
